学做蛋糕的培训班 -猕猴桃蛋挞
“蛋挞是一道耳熟能详的美食，其以外酥里嫩、软糯欲溢而深受老少所钟情，但是想要将其做到“好”却并非小事一桩，今天为大家演示一下，如有疑惑可以私信，大家彼此切磋，共同进步～”
用料主料
蛋挞皮 适量
牛奶根据自己喜好
猕猴桃一个
辅料
淡奶油
一盒鸡蛋
四个白砂糖
适量
猕猴桃蛋挞的做法
1.在盆中倒入适量鲜奶
倒入砂糖并酌情搅拌
过滤掉鸡蛋蛋清部分，留下蛋黄
将蛋黄与前者相融，并搅拌
倒入奶油，并搅拌
可根据自己喜好放入水果，此处偶放的是黄心猕猴
过滤蛋挞液
托盘上均匀摆放蛋挞皮，将挞液倒入挞皮中
上200，下180，开烤～
烹饪技巧
猕猴桃刚好能中和奶油的甜腻，且富含维生素C,酸甜恰好，快感爆棚,祝大家用餐愉快～
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