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 smalld 买了面包机以后，做了好几次都不成功，硬邦邦的，每次都备受打击，还在老公一直支持我，不管做成什么样都会吃光光，幸福有一丢丢的是不？这次做的比之前做的好多了，而且到第二天也不会变成干干的，所有发上来给自己留纪念。

用料  

牛奶	90g
黄油	20g
盐	2g
鸡蛋	1个
糖	17g
高筋面粉	220g
安琪活性酵母	2g
泡打粉	4g

简易面包机欧式软面包的做法  

1. 先放液体：鸡蛋、牛奶等（牛奶留下10克备用）；第二层放盐、糖、奶粉（可不加）油；第三层面粉（放一半面粉后接着放泡打粉，再放剩下的面粉；第四层是酵母。

2. 功能选欧式面包，设置烧色浅，重量500g，启动程序。机子默认2小时55分。

3. 等材料快成团是放一点剩下的牛奶，继续让它搅拌到混合均匀，接着再放剩下的牛奶，重复这个步骤直到牛奶加完，然后盖上盖子就不管它了。

4. 操作过程都没有拍下来，也怕不成功浪费了，这个是提前一天的晚上做的，第二天取出来还是软软的哦。很有成就感。

   
   
   

5. 捏捏下半部分

   
   
   

6. 按按面上

   
   
   

7. 切开看看组织

   
   
   

小贴士

牛奶不要一下子加完，应留下一部分一点点加，看自己面粉吸水性。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！