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 卷卷cupcake 此配方可以做CHEFMADE家的“椭圆芝士蛋糕模具”1个+“堡而美克6连杯”6个，自己酌情增减哦！

用料  

酸奶乳酪蛋糕的做法  

1. 材料称好

   
   
   

2. 奶油奶酪隔水加热打到顺滑无颗粒

   
   
   

3. 加入淡奶和酸奶，拌匀

   
   
   

4. 加入蛋黄，拌匀

   
   
   

5. 筛入低粉，拌匀（无颗粒）

   
   
   

6. 蛋白+砂糖打发到软尖勾

   
   
   

7. 将奶酪蛋黄糊+蛋白，分次拌匀

   
   
   

8. 倒入模具，水浴法。6寸150度60分钟；6连模150度23分钟。温度仅供参考。

   
   
   

9. 烤好后，放凉脱模，摆上造型就可以拍照啦！哈哈哈~

   
   
   

10. 什么？好脱模吗？看图就知道了，模具在简介有，自己淘宝搜索吧！

    
    
    

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