乳酪蛋糕
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番茄番茄西红柿y 8寸
用料
| kiri乳酪 | 300 |
| 蛋黄 | 57 |
| 砂糖 | 20 |
| 玉米淀粉 | 11 |
| 牛奶 | 50 |
| 蛋白 | 95 |
| 砂糖 | 50 |
| 总统发酵卷黄油 | 45 |
乳酪蛋糕的做法
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黄油融化后加入乳酪用手动打蛋器打均匀
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蛋黄加砂糖搅拌均匀后加入玉米淀粉，拌匀后倒入滚热的牛奶，坐热水锅迅速搅拌均匀至粘稠，与打发好的蛋白翻拌
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蛋白乳酪糊
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蛋糊倒入模具，震气后，放入预热好的180度烤箱，蛋糕放倒数第二层，底部插一盛满水的烤盘，已170度烤15分钟转160度烤15分钟关闭烤箱，不开烤箱门焖60分钟即可
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冷藏一夜后
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切片
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总勺子挖的时候会听到噗咻的声音
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打包
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