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 盘子会唱歌

用料  

红茶曲奇的做法  

1. 主要原料集合

   
   
   

2. 将红茶放入料理机中粉碎

   
   
   

3. 室温软化黄油，加入糖粉，以及砂糖，用打蛋器高速打发

   
   
   

4. 一个鸡蛋，敲入碗中，搅打均匀，待黄油打发成淡色发白的羽毛状，分3次加入蛋液，每加一次，搅打蛋液完全融入到黄油中

   
   
   

5. 加入红茶粉

   
   
   

6. 将低粉过筛，加入到黄油糊中

   
   
   

7. 用拌刀慢慢搅拌面糊，搅拌均匀

   
   
   

8. 将面糊装入裱花袋中，放入菊花形状裱花嘴，将黄油面糊装入裱花袋中挤出花型。如果觉得挤花型太累手臂的时候，也可以用擀面杖擀薄，用饼干模具压出形状

   
   
   

9. 烤箱180度预热，上下管烤25分钟左右