玫瑰曲奇
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Wilma小怪兽 玫瑰型的曲奇吃起来有玫瑰的香甜还可以嚼到玫瑰花瓣噢~有妹纸的可以给妹纸做有汉纸的可以给汉纸做哦~~o(≧v≦)o~~~(配方的量大约是30个)欢迎收藏~~嘿嘿
用料
低筋面粉 | 150g |
黄油 | 80g |
糖粉 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
玫瑰酱(带玫瑰花瓣的那种) | 20g |
玫瑰曲奇的做法
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黄油软化,筛入糖粉
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打蛋器打发至蓬松状态
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加入鸡蛋
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搅打均匀
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加入玫瑰酱拌匀后,筛入低粉搅拌均匀
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装入裱花袋,裱花嘴为中号五口曲奇嘴
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在放好锡纸的烤盘中由内往外挤出玫瑰花的形状,大约直径3.5cm左右(冬天比较难挤,我是挤一个歇一会。。。)
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挤好的状态
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烤箱预热,180度,十五分钟左右
小贴士
1.冬天如果难挤。。可将面团放入保鲜袋扎紧放入温水泡一小会,但不能过软,不然烤饼干时花纹可能会消失2.如比较喜欢玫瑰的味道,可适量减少糖粉并适量增加玫瑰酱的量,玫瑰酱就是超市有卖的泡茶喝的那种,但不是干花
3.时刻关注烤箱有木有焦!
4.糖粉可用绵白糖替换,但要减量
5.最好把步骤5中所有面团搓成圆球,尽量不要放空气在裱花袋里,不然挤出来的玫瑰会断断续续不好看 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!
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