火腿芝士面包卷
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潘潘猫
用料
| 高筋面粉 | 240克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 火腿 | 9片 |
| 芝士片 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 105克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 20克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
火腿芝士面包卷的做法
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后加黄油和枸杞，其他原料放到面包机里，揉成可拉出大片薄，不易破的面团。用面包机将揉好的面团发酵两倍大
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发酵后的面团排气，滚圆醒15分钟；松弛后擀成长片，将火腿片放在面片上
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将放好火腿片的面片卷好，接口压紧
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表面刷牛奶液
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将早餐奶酪片切成4份
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奶酪片上洒上黑芝麻
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在温暖潮湿的地方二次发酵
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放置烤箱中层，170°烤15分钟
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