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 笨笨的小精灵 配方取自《孟老师的100道小蛋糕》P119

用料  

燕麦早餐玛芬的做法  

1. 全蛋加入白砂糖用打蛋器搅匀，再加入橄榄油搅拌均匀

   
   
   

2. 加入鲜奶（图2），继续搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉与泡打粉（图3），用橡皮刮刀稍微拌和

4. 加入即食燕麦片（图4），继续用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊

5. 用汤匙把面糊舀入模具七分满

6. 烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤25分钟