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 花田错 搜了下“下厨房”的菜谱，居然没有“南瓜玛德琳”？！这是一道消耗南瓜的美食，制作简单、口感松软。新手也能做得很完美，快试试吧！
       这个菜谱的量刚好做一盘（6个）。

用料  

清甜南瓜玛德琳的做法  

1. 1、南瓜蒸熟碾成泥备用。打入鸡蛋，倒入细砂糖、玉米油用手动打蛋器搅拌均匀乳化。

   
   
   

2. 2、低筋面粉与泡打粉混合过筛后倒入盘中，用搅拌器搅拌成无颗粒浓稠的泥状，注意不要过度搅拌以免低筋面粉起筋。最后倒入南瓜泥搅拌均匀，面糊过筛两次。

   
   
   

3. 3、直接把面糊装进裱花袋里，放冰箱冷藏2个小时，最好过夜。

   
   
   

4. 4、为防粘在模具上先抹上一层黄油，再筛入一些面粉，模具里均匀上粉后，把多余的面粉倒出去。

   
   
   

5. 5、取出裱花袋稍回温后挤入模具9分满，静置15分钟，轻磕几下模具，消除大气泡。

   
   
   

6. 6、烤箱预热180度，中层上下火13分钟。出炉后趁热脱模，放在冷却架上冷却。
   裱花袋套入空直身杯里，面糊倒进去。

   
   
   

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