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 小柠檬布丁 美味的面包总能勾起人们的食欲。

爱烘焙，停不下来，行动起来吧。

此配方适用于28*28的烤盘，可烤15个。

不喜欢椰蓉的朋友，可换成豆沙呀、巧克力酱呀、果酱呀、花生酱呀等一系列喜欢的....嘻嘻

用料  

椰蓉面包卷的做法  

1. 准备好各种配料，称重，分盘。
   （我们先做椰蓉馅，这样吃起来口感更佳。）
   第一步，把黄油隔水融化，将全蛋打匀，把黄油、全蛋、糖混合，手动打蛋器搅匀。

   
   
   

2. 第二步，将一袋椰蓉全部与 1混合，搅拌均匀，即可。放在一旁备用。

   
   
   

3. 第三步，我们做面包。将配方中除黄油外的所有材料混合，面粉需过筛，混合均匀。将面团揉到能扩展出筋来，再将隔水融化的黄油与其混合。

   
   
   

4. 第四步，（不要着急哟，慢慢来）将面团揉好，放在一个无油无水的干净盆中，放置湿润温暖的地方，进行基础发酵。1小时左右，（具体时间视温度湿度而定）面团发至2倍大小即可。

   
   
   

5. 第五步，将醒好的面团用厨房称，均匀分成15份，大约每个75克

   
   
   

6. 第六步，取一个面团，擀成条状，整条抹上之前做好的椰蓉，卷起来。

   
   
   

7. 第七步，如图卷，装到烤盘中，表面抹上全蛋液。上下火，中下层，180度，25分钟。(每个烤箱脾气不同，视情况而定，我家是长帝的）面包上色后，可加盖一层锡纸在上边。

   
   
   

8. 出炉。满满椰香充满整个家，有木有很香呢。

   
   
   

9. 怎么样，好吃吧。也许有不喜欢椰蓉的朋友，没关系，咱们这里可以把椰蓉馅换成豆沙呀、巧克力呀、花生呀等等

   
   
   

10. 我做了加奶油的哟，行动起来吧。爱烘焙，根本停不下来。嘻嘻

    
    
    

11. 美味的面包，晒一晒你的成果吧。