冰雪奇缘翻糖甜品
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甜蜜生活翻糖定制 冰雪奇缘婚庆甜品台,祝天下有情人终成眷属
用料
低粉 | 150克 |
鸡蛋 | 4只 |
白糖 | 100克 |
翻糖膏 | 500克 |
细糖粉 | 20克 |
色素 | 适当 |
冰雪奇缘翻糖甜品的做法
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先做饼干坯6块,棒棒糖蛋糕12只,重油蛋糕6只
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准备翻糖膏与色素混合均匀,用模具雕刻成不同造型,用蛋白糖霜粘在饼干上。
小贴士
翻糖膏容易发粘,注意用糖粉调和一下;翻糖膏相互粘合时,注意蛋白糖霜的量,太多影响美观。 免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!
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