蓝莓翻糖饼干
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杨玲
用料
| 牛油 | 110克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 蓝莓果酱 | 10克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 奶粉 | 10克 |
蓝莓翻糖饼干的做法
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将所有原料称好备用
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将牛油放在室温中至软化，与糖粉打至松软变白，加入蛋液拌匀
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将低筋面粉、奶粉过筛后加入2中
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加入蓝莓果酱
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拌成粉团
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把面团放在不沾布上，用擀面杖擀至0、3厘米厚，放入冰箱冷冻15分钟
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将面皮取出，用模具压出月亮形状，放入烤盘， 送入烤箱烘烤
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上下火在150度，烘烤时间大约8分钟。烤熟后取出放凉即可
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