蛋挞
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要做有品味的胖子 适合刚刚入坑的厨娘厨郎们
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 淡奶油 | 166g |
| 牛奶 | 140g |
| 糖粉 | 48g |
| 炼乳 | 16g |
蛋挞的做法
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鸡蛋打散
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淡奶油混合牛奶及炼乳加热，并放至室温
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鸡蛋和牛奶混合物搅拌
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将最终混合物过筛倒入蛋挞皮
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烤箱上下烤，220度，预热10min
220度烤18min
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