葡萄干小餐包
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金山茶 让你早晨多睡半小时的美味面包。
烘培：烤箱中层，180度，上下火18分钟
用料
| 高粉 | 300克 |
| 牛奶 | 一袋 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 酵母 | 6克 |
| 葡萄干 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 1.5克左右 |
| 糖 | 25克 |
葡萄干小餐包的做法
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后油法用面包机揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵
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发酵好的面团排气分割成均匀的16份
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滚圆后排入烤盘，将烤箱预热1分钟之后关闭，里面放一杯开水，将面包坯放进烤箱进行二次发酵
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发酵至原来的二倍大
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拿出来表面刷蛋液
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再撒上一层粗糖粒
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烤箱180度预热，中层上下火，烤18分钟，面包表面金黄即可
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