1 人做过这道菜 收藏

 古吉喆囍 糖霜饼干要邮寄的话，需要硬一点，太酥脆容易裂，赤果果的教训，每次裂了?都碎了

用料  

糖霜饼干底的做法  

1. 黄油放到室温软化，加入糖粉

2. 搅拌到稍微变白，不要搅拌过度，容易起泡

3. 分3次导入蛋液，每次加入前都要搅拌到完全融合

4. 低筋粉与高筋粉混合筛入碗中

5. 用刮刀搅拌到无干粉，套上保鲜袋，再保鲜袋里揉一揉，南方冬天太冷的话可以开空调做融合的会比较好，放冰箱冷藏1小时

6. 取出面团，擀成面片

7. 烤箱预热150左右(每个烤箱不太一样)12-15分