土司面包
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语柔柔
用料
| 高筋面粉 | 270g |
| 酵母 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 面包改良剂 | 5g |
| 奶油(块状 | )30g |
| 奶粉 | 15g |
| 全蛋 | 2g |
| 砂糖 | 30g |
| 水或牛奶 | 50g |
土司面包的做法
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将全蛋、砂糖和水或牛奶一起搅拌至糖溶化，加入高筋面粉、酵母、面包改良剂、奶粉和成团再加入奶油和盐至面团表面光滑，覆盖保鲜膜发酵约40分钟（夏季常温），待面团发起后，再将面团分成三、四个小面团，用手搓至表面光滑放置烤盒排好，待面团发酵至膜具的八分满时，表面刷上蛋液即可放入烤箱用180度烘烤40分钟即可
小贴士
小贴士还可根据自己的喜好加入果脯、果仁、豆沙等馅料 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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