56 人做过这道菜 收藏

 叶子de烘焙 橙子的季节到了，
将橙子的皮用作烘焙的材料，
满满的橙子香气，
好吃又不腻，
削橙子皮有点麻烦，
要有耐心，
不过做成成品后，
那点小辛苦就不算什么了啦~~~

参考份量：10个
烘焙条件：中层，170度，上下火，烤25分钟。

用料  

香橙纸杯蛋糕的做法  

1. 将橙子的汁和皮分别装在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。

   
   
   

2. 将色拉油倒入橙汁中，搅拌均匀。

   
   
   

3. 全蛋+盐+细砂糖，隔热水打发，直至全蛋变成浅白色，蛋液提起能写8字并在短短几秒内消失。

   
   
   

4. 分次筛入低粉，小心地翻拌均匀。

   
   
   

5. 加入橙皮屑，拌匀。

   
   
   

6. 沿刮刀倒入橙汁和沙拉油的混合液，翻拌均匀。

   
   
   

7. 倒入纸杯中，8、9分满。

   
   
   

8. 烤箱170度预热，中层170度上下火烤25分钟。

   
   
   

9. 可以吃到新鲜的橙皮粒哦。