法式海绵纸杯蛋糕
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nee小木
用料
| 低粉 | 30g |
| 蛋黄 | 20g |
| 白砂糖 | 15g |
| 香草精 | 2滴 |
| 蛋白 | 60g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 椰丝 | 适量 |
法式海绵纸杯蛋糕的做法
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蛋黄加白砂糖，香草精打散
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蛋白分次加入白砂糖打至9分发（有小弯钩）,分次与蛋黄糊混合搅拌均匀
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筛入低粉和玉米淀粉
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用刮刀翻拌均匀
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舀入纸杯，表面均匀撒上椰丝。烤箱预热180度，中层上下火约20分钟
小贴士
纸杯大小不同，烤制的时间也不相同，请根据实际情况调整哦。 免责声明：杭州酷德教育官网转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任，仅供读者参阅！
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