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 天彭小厨

用料  

咸香黑芝麻饼干的做法  

1. 黄油切成小块，放在一个较大的容器中，室温下软化

2. 黑芝麻倒入干净的炒锅中，小火炒出香味，盛出晾凉

3. 将面粉、盐、泡打粉、砂糖混合过筛后，倒入黄油中，用手搓成粗玉米粉的状态

4. 倒入打散的鸡蛋和牛奶，将所有原料轻揉成表面光滑、手感较软的面团

5. 分三次倒入黑芝麻，将黑芝麻揉近面团中

6. 将揉好的面团盖上保鲜膜，放置约30分钟

7. 案板上撒上一层薄薄的面粉，将面团放在案板上擀成约0.2CM的薄片

8. 用模具将面片切割成喜欢的形状或者直接用刀切成方片

9. 将切割好的小面片平铺在垫有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，180度烤约15分钟至饼干表面金黄