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 胖兔-3

用料  

水油面材料
面粉	100g
水	40g
大油	20g
奶粉	6g
小苏打	1/8 勺
盐	1/8 勺
酵母	1/2 勺
油酥面材料
面粉	30g
大油	15g
盐	1/4 勺 （1g）

奶盐苏打饼干的做法  

1. 水油面材料全部混合后 发酵使用。
   油酥面全部材料混合后 揉匀

   
   
   

2. 水包油，2次4折

3. 擀成1mm厚薄片，用叉子扎出孔，切成喜欢的大小 形状 表面刷水。放在温暖处 二次发酵至2倍厚。

   
   
   

4. 175度 烤9分钟。直接取出放凉

   
   
   

小贴士

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