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 豹纹儿er 最近上传了好多南瓜的菜谱，然而我家的南瓜还没吃完呢~

明天继续，哈哈。

那个小黄人像不像监工？

我这个分量可以烤2炉，还蛮多的，可以自动减半哈！

这个方子借鉴了@阿瑶要努力 的做法，她也给了我蛮多建议，哈哈~

新开了微信公众号，不仅有我的完整菜谱还有餐具、摆拍介绍等等，来呀来呀~公众号搜索：劲纹儿或jingwenfood

用料  

生南瓜	200g
低筋面粉	160g
鸡蛋	1个
牛奶	15ml
橄榄油	10g
酵母	2g
泡打粉	2.5g

减脂磨牙小零食之【南瓜牛奶苏打饼干】的做法  

1. 南瓜切片蒸熟压成泥，入锅翻炒去一下水分，大概炒到一半，只剩下80g的样子。
   
   未免南瓜不够，所以蒸的时候多蒸一点，但是配方里面南瓜千万不能多加。

   
   
   

2. 酵母先用温牛奶融化，然后把所有的食材放在一起，揉成面团。
   
   盖上保鲜膜发酵30分钟。

   
   
   

3. 案板摸少许油，把面团压成0.3cm左右厚的面皮，擀面皮的时候注意压一下就要抬起来，不然最后会粘在案板上。
   
   把面皮切成小块，用叉子在上面压出纹路。

   
   
   

4. 把面饼一块一块的取出来，均匀摆放好，烤箱175度预热2分钟，入烤箱15分钟一炉。
   
   老规矩盖上锡纸避免烤糊。

   
   
   

5. 这也算是一个低脂磨牙的小零食吧，最近在尝试冷色调的调色，感觉好棒~

   
   
   

6. 追求口感牛奶换成淡奶油、食用油换黄油，多加糖。

   
   
   

7. 嘿嘿，监工小黄人表示这些饼干都是我的，你等凡人不可拥有。

   
   
   

小贴士

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