page contents
首页 >> 行业动态 >>烘焙动态 >> 好先生私房蛋糕 -鲜虾披萨
详细内容

好先生私房蛋糕 -鲜虾披萨

“美味的鲜虾批萨,饼底焦脆,馅料鲜香。自己做的披萨就是好吃,放多多的奶酪,吃一块,超满足哈!”

用料

主料

  • 高粉150克

  • 马苏里拉奶酪100克

辅料

  • 2克
  • 酵母

    3克
  • 3克
  • 黄油

    10克(馅料)
  • 90克
  • 大虾(馅料)

    6只
  • 洋葱

    半个(馅料)
  • 青椒(馅料)

    半个
  • 甜玉米粒

    50克(馅料)
  • 番茄沙司(馅料)

    3汤匙

鲜虾披萨的做法

1.

高粉、盐、糖、酵母混合,加水揉成光滑的面团,静置发酵。

2.

面团发至2倍大。

3.

黄油融化后放入青椒、洋葱、盐,煸炒。

4.

放入虾,炒至变色发红。

5.

发好的面团擀成饼状,放入9寸披萨盘,用叉子扎孔,防止烤制的时候鼓起。

6.

抹番茄沙司,放一层奶酪。

7.

放洋葱、青椒、虾、玉米粒、马苏里拉奶酪。

8.

烤箱预热190°,大约用时8分钟左右,将披萨盘放入烤箱第二层,上下管加热模式12分钟左右。中途取出,在披萨饼边刷全蛋液,继续烘烤。

9.

成品。

烹饪技巧

各家烤箱大小功率各有不同,请根据实际情况灵活设置时间和温度。

免责声明:杭州酷德教育官网免责声明:杭州酷德教育官网转载上述内容,对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、完整性、合法性、可操作性或可用性承担任何责任,仅供读者参阅!

面向全国招生
更多

北京 上海 天津 重庆 哈尔滨 长春 沈阳 大连 鞍山 石家庄 太原 呼和浩特 济南 青岛 南京 无锡 常州 苏州 南通 合肥 杭州 宁波 绍兴 义乌 温州 南昌 福州 厦门 泉州 郑州 武汉 长沙 南宁 广州 深圳 东莞 海口 昆明 贵阳 成都 西安 兰州 更多>>

客服中心
联系方式
13484040243
13588702584
0571-86923891
- 客服
新浪微博
扫一扫关注我们
技术支持: 酷德网络 | 管理登录