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不用怀疑,家咖啡就是你的味道

家咖啡就是你的味道
    我沉淀了苦,只为你留下香。

  这是我最喜欢的一句话,也是这些年来,我能诗意表达咖啡梦想的一句话。

  感谢上苍,感谢每一个知道、消费或批评我们家咖啡挂耳包的人们。

  2008年那个冬天结缘云南咖啡,算起来也进入了第六个年头。家咖啡挂耳包,是我从事咖啡行业以来,第一次献给世界的开场礼。

  6年能干什么?我不知道。我唯一知道的是,我们正在努力让世界各地的人们了解云南,了解云南的咖啡。如果一定要分阶段的话,我们正越来越入戏。

  小伙伴们说,如果有一天在大街上看到一个家伙正在眉飞色舞,手舞足蹈的跟人讲云南咖啡,渴了端起杯子一饮而尽后还要对着咖啡师吼道:嘿,再来一杯!那个家伙极可能就是我。

  是的,一谈咖啡我就兴奋。只有这个话题,才会让我入戏太深。

  有人问,你入戏深,那一杯好咖啡的概念是什么?坦率的说,我不知道。

  褚时健用十年的时间,造出了一个励志橙。在开始种橙子的时候,褚时健是个75岁的老人,已入古稀之年。决定做云南咖啡的时候,我是个27岁的小伙子,还未婚。如今,我是个顾家的父亲。

  在云南这块土地上,大山教会了我们沉默。把一件事情干到极致,这是很多云南企业家的共性。我不是企业家,我只是个创业者。不过我相信你们也会看到这一点:把一件事情干到极致,确切的说,是给世界一杯云南好咖啡。

  褚时健不跟人谈管理,他只和人们谈他怎样去做好一件事情。不管怎么被述说,褚时健会告诉你,励志橙只是一个水果。不管怎么贴标签,我也会告诉你,云南咖啡只 是一杯饮品,我们怎么做好一杯咖啡。如果这一杯咖啡让你怀念它的味道,或者香的清远,或者苦的浓郁,或者酸的甜美,不用怀疑,这是你的味道。

  我相信好产品会说话,但它一定需要时间,需要足够的悟性和沉淀。

  我接下来的一生,还会是咖啡人的一生。

  不开心的时候,和我一起吧,喝一杯云南咖啡,喝到天荒地老。

  开心的时候,也和我一起吧,喝一杯云南咖啡,喝到天长地久。


家咖啡就是你的味道1
    人物故事:

  张石能,80后文科男,A型血,巨蟹座,偏执狂,顾家的父亲。

  20岁第一次出云南。

  24岁写稿子,以传媒人自居,关心和参与一些力所能及的公益慈善项目。

  26岁时正值2008年那个泱泱大国的冬天,初识云南咖啡,受震动。遂决定花一辈子向人们推销云南咖啡。

  27岁,成立昆明有啊文化传播有限公司,以云南咖啡文化的建造和传播为使命。

  28岁,创办云南咖啡网,目前成为中国咖啡行业知名网站之一。

  30岁,儿子降生。众筹大家咖啡馆,以失败告终。

  31岁,创立云南家啡商贸有限公司,以家啡书馆为圆点,画咖啡与图书结合的文艺小清新之梦,还顺便投机倒把,贩卖云南咖啡豆。

  32岁,合伙创办云南云啡农业科技有限公司,试图建立能受人尊敬的云南咖啡可追溯体系。

  还是32岁,合伙创办云南家咖电子商务有限公司,从基地到终端,从田园到杯子,全程把控每一个环节,力图给咖啡消费者呈上一杯方便、好喝,值得多次购买的家咖啡挂耳包。

  还是32岁,将云南咖啡网前移深圳前海,试图快速对接国内外咖啡市场。筹备全球首个以云南咖啡为主体的咖啡垂直电商平台。

  20151月,家咖啡挂耳包面世,接受人们味蕾的评判。

  那时,他的背后,有一个团队,不夸张,不营销,只和你讲云南咖啡里所遇到的人和故事。

  家咖啡,实在、顾家男人的原创产品。

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